---

Пирожки "Пальчики оближешь" » Кулинарные рецепты блюд с фотографиями | 1000 рецептов

ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
0,5 л теплой воды;
1 ст. л. дрожжей;
4 ст. л. раст. масла;
7 ст. л. кефира или кислого молока;
3 яйца;
1 ч. л. соли;
1 кг муки; раст. масло для жарки

Для начинки:
0,5 л баночка квашеной капусты;
3 ст. л. томатной пасты;
2 лавровых листа;
соль, сахар по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Дрожжи развести в теплой воде, оставить на 15 мин. Добавить раст. масло, кефир, яйца, соль, муку. Замесить тесто, оставить на 1 ч, чтобы подошло.
2. Разделить тесто на шарики, раскатать их.
3. Приготовить начинку. Капусту поджарить на раст. масле, затем добавить томатную пасту, лавровый лист, соль и сахар, тушить в течение 3-5 мин.
4. Выложить начинку на тесто, сформовать пирожки, обжарить на раст. масле с обеих сторон.


Елена Бойко, г. Днепродзержинск. Рецепт простой, а как вкусно!

Похожие рецепты

Комментарии