Миланский шницель из индейки

Миланский шницель из индейки

Способ приготовления:

Отбиваем мясо между плёнкой, слегка присыпав мукой. Разогреваем 1 ст.л. оливкового масла и обжариваем шницели с обеих сторонок по 1-2 минуте.
Перелагаем в конфигурацию для запекания. Сверху кладём филигранные пласты влажна. В той же сковороде разогреваем оставшееся оливковое масло и обжариваем на нём бекон, лук и чеснок. Добавляем отваренные уже грибы, обжариваем пару минут. Затем добавляем филе помидоров( без кожицы и семян). Приправляем по вкусу перцем и розмарином, соль нам не нужна( нам её "подарят" бекон и влажен). Обжариваем всё вкупе 2-3 минуты
и выкладываем поверх мяса. Устанавливаем в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут.

Ингредиенты:

- шницель из грудки индейки 3 шт.( всякий 200 гр.),
- грибы смешанные отваренные 250 гр.,
- бекон кубиками 100 гр.,
- помидоры( с дамский кулачок)2 шт.,
- чеснок 1-2 зубчика,
- луковица,
- розмарин,
- перец по вкусу,
- масло оливковое 3 ст.л.,
- маета 1-2 ст.л.,
- влажен твёрдый 50 гр.

Похожие рецепты

Комментарии