Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Способ приготовления:


Больно лакомые щи из свежей капусты. Варить в двух литрах воды два часа мясной бульон, снимая пену, с добавлением специй и зелени, затем процедить его. Добавить нарезанную кубиками или соломкой картошку и один-одинехонек весь клубень. После готовности этот клубень требуется размять в пюре, дабы придать щам густоты. Добавить нашинкованную капусту, порезанную соломкой морковь, неглуб/око нарезанный лук. Варить до готовности овощей.

Ингредиенты:

- Мясо или свинина — 500 грамм
- Картофель — 200 грамм
- Капуста — 500 грамм или один-одинехонек небольшой кочан
- Морковь — 100−200 грамм
- Лук репчатый — 100−200 грамм
- Лавровый лист, зелень,
- Соль и перец добавить по вкусу в надобной пропорции.

Похожие рецепты

Комментарии